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肥而不腻元宝肉的简略做法

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发表于 2017-1-18 09:35:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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比来都在给大师推送一些大年夜饭系列的美食,实在大年夜饭最主要的是什么?就是一个好的寄意,好的寄意无非是经由过程名字或者名堂来浮现出来。
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今天的元宝肉,仍是从姥姥家学来的。我姥姥,是个对吃特殊有研讨的人。每年过年会姥姥荚冬姥姥城市变开花样的给我们做好吃的~我最爱吃的就是元宝肉~姥姥做的五花肉,肥而不腻,再加上煮的喷鼻嫩的卤蛋,最后用油炸一下~外面是焦脆的肉馅,里面是进味的卤蛋,搭配起来能吃好几个!
我求姥姥求了很久,她才肯把本身的配料比例告知卧冬今天我就把它告知你们~拿走不谢!
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资料:
五花肉500g 鸡蛋3个 酱油1勺 葱姜蒜末适量 料酒适量 盐适量
步调:
1,鸡蛋煮熟剥皮备用
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2,五花肉剁馅儿放进盆中,参加生抽,料酒,鸡蛋,老抽,葱姜蒜末、盐将馅儿调平均
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3,将调好的馅儿做成肉饼,平均的包在鸡蛋外面
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4,锅烧热参加食用油,油烧至3成热参加包好的肉丸
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5,炸至肉丸飘起,捞出即可
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游客  发表于 2017-1-22 04:01:23
广东东莞人看帖回帖是美德!
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申请友链|

GMT+8, 2017-5-23 07:17

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